Jedz różnorodnie, czyli jak się odżywiać?

cz, 2010-05-14 23:06

Na straganach zrobiło się kolorowo i pachnąco. Nasze oczy cieszy coraz więcej warzyw i owoców. Ciepłe dni nie zachęcają już do ciężkich posiłków i łatwiej oprzeć się podjadaniu niezdrowych przekąsek. To doskonały okres, aby przypomnieć sobie kilka zasad zdrowego odżywiania i wprowadzić je do naszego życia.

Większość z nas dostosowała sposób odżywiania się do trybu życia, a nie do tego jak funkcjonuje nasze ciało. Rankiem chcemy jak najszybciej wyjść do pracy więc pomijamy śniadanie. W pracy nie ma czasu na jedzenie, więc łapiemy cokolwiek w pędzie. Czas na posiłek mamy dopiero wieczorem. Tymczasem nasz organizm potrzebuje dużego posiłku rano żeby sprawnie funkcjonować. Musimy dostarczyć mu paliwa dla pracy mięśni i mózgu. Wieczorem natomiast nasze ciało szykuje się do wypoczynku i zapotrzebowanie na kalorie znacznie spada. Nie ma też czasu na ich spalenie. Szczególnie gdy ostatni posiłek jemy później niż 2-3 godziny przed zaśnięciem.

Jedzmy często
To bardzo trudna do zrealizowania kwestia. Jednak nazwy: drugie śniadanie i podwieczorek powinny przestać brzmieć dla nas obco. Pięć posiłków dziennie jest najlepszym sposobem dostarczania pożywienia. Oczywiście pięć małych posiłków. Optymalna przerwa pomiędzy posiłkami wynosi 3-4 godziny. Tak abyśmy nie czuli głodu. Nawet jeśli wszyscy w koło uznają Cię za obżarciucha, widząc jak często jesz to Twoje ciało czując się bezpiecznie nie będzie magazynowało tkanki tłuszczowej. Często głodzony organizm nawet z niewielkiej ilość pożywienia będzie bowiem gromadził zapasy.

Jedzmy różnorodnie
Jakość posiłków, a co za tym idzie składniki jakich dostarczamy organizmowi są dla niego ważniejsze od ilości pokarmu. Nasze posiłki powinny być zróżnicowane. Musimy dostarczyć organizmowi we właściwych proporcjach: węglowodany aby miał energię (ok. 50% dziennego spożycia), białka jako materiał budulcowy (ok. 20-30%). Tłuszcze to energia, izolacja termiczna oraz substancja pozwalająca wchłaniać organizmowi niektóre witaminy (30% dziennego spożycia). I niezwykle ważne a pochodzące w dużym stopniu z kolorowych straganów witaminy i mikroelementy odżywiające nasz organizm.

Wiedz co jesz
Warto poświęcić kilka minut dziennie na zaplanowanie menu. Poszukajmy w internecie informacji na temat wartości odżywczej produktów które spożywamy. Pozwoli nam to również uniknąć pułapek kalorycznych takich jak powszechne przekonanie, że owoce nie są tuczące. Niestety są i warto o tym pamiętać, szczególnie gdy naszym ulubionym owocem jest banan. Czytaj również informacje na opakowaniach produktów. Ten sam produkt różnych producentów może mieć inne wartości odżywcze.

Czy warto stosować te zasady?
Na to pytanie każdy z nas musi odpowiedzieć sobie sam. Prawidłowe odżywianie to nie tylko kwestia dobrego wyglądu, szczupłej sylwetki, ładnej cery i błyszczących włosów. To przede wszystkim nasze zdrowie. A to jak wiadomo, mimo postępów medycyny zdrowie wciąż ma się tyko jedno.